Sosisli Börek Tarifi

Börekler çay saatlerinde sofralarımızın süsüdür, en güzel lezzetleridir. Kimi zaman sadece çay sofralarında değil, akşam yemekleri için kurduğumuz sofralarda da yerlerini alırlar.

Bu tarifimizde sosisli yapacağımız böreğimizi hazır yufka yapmayacağız. Milföy hamuru ile hazırlayacağımız böreğimizin iç harcında sosis kullanacağız. Sosisleri böreğin içine yerleştirip, uçlarını dörde keseceğiz ki pişerken çiçek şeklinde açsın.

Sosisli Böreğimiz için gerekli malzemelerimize gelince:

*5 adet milföy hamuru

*5 adet sosis (parmak sosis)

*Çörek otu

*1 adet yumurta

Sosisli böreğimiz için tüm malzemelerimizi hazır ettiğimize göre; hemen hazırlamaya başlayabiliriz. Sosislerin uç kısımlarını, bıçakla dörde kesiyoruz. Milföy hamurlarını açıyoruz. Her birinin içine sosisleri koyuyoruz. Uç kısımları kesik olanlar dış kısımda kalacak. Milföy hamurunun içine sosisleri koyup, rulo şeklinde sarıyoruz. Fırın tepsimize yağlı kağıt koyduktan sonra ruloların alt kısmını hafifçe yağlıyoruz. Bitiş yerleri tepsinin alt kısmına gelecek. Sonra 1 adet yumurtanın sarısını iyice çırpıyoruz. Fırça yardımı ile böreklerin üzerine sürüp çörek otu serpiyoruz. Fırınımızı 180 dereceye ayarlıyoruz ve sosisli böreklerimizi fırına atıyoruz.180 derece önceden ısıtılmış fırında böreklerimizi nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.

Sosisli böreklerimiz piştikten sonra, sıcak sıcak servis yapıyoruz.

Herkese afiyet olsun.

Sosisli Börek Tarifi” için 2 yorum

  1. Gülnur

    ayyyhhhh en sevdiğim böreklerden kendisi eşim sevmiyor ama çocuğum ve ben bayılıyoruz ayda bir iki sefer yaparım. Tarifine bakarken kokusu burnuma geldi bugün biraz yapayım bari

  2. Geri bildirim: Solgn

Yorumlar kapatıldı.